酵素分為兩大類:
1.體外酵素(存在於生食中及自製活性酵素原液)
2.體內酵素(由人體製造)
免疫力的強弱和體內酵素量的庫存少寡,關係密切。酵素量愈大,免疫力愈強,人也愈健康。沒有酵素就沒有生命,想要攝取充足的酵素,不妨從日常飲食著手,多食用蔬果、生機飲食、果菜汁自製活性酵素。


如果缼少酵素
因為各種因素,酵素會被損耗,如果補充不足,身體即會產生失調現象,引發各部份器官的新陳代謝障礙,進入半健康狀態。所謂半健康狀態,即是查不出原因的肩膀酸痛、四肢無力、頭暈、疲勞、食欲不振等。如果長久酵素不足,即減低抗病能力,健康也會亮紅燈。


為什麼會缼少酵素?
  • 偏食造成營養失衡,尤其是不吃生菜。
  • 烹調不當,猛火煮食破壞酵素。
  • 飲酒過量,操勞過度。
  • 長期缼乏運動。
  • 環境污染導致食物、空氣、水質皆污染。
  • 長期服用藥物。
  • 攝取過多人工添加劑、化學製品。
  • 免疫力弱、機能老化衰退、病菌感染、慢性疾病。
  • 精神壓力太大

怎樣補充酵素?
  • 多生吃有機蔬菜水果
  • 自製水果酵素
  • 值得信賴的酵素片
  • 酵素含量高的食物:回春水、小麥草鮮汁、香蕉、芒果、酪梨、未成熟木瓜、鳯梨、自發芽菜等等。
  • 酵素最怕高温,50度c以上酵素即消失。
                           摘自【酵素全集】資料提供:能仁佛院
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錦上添華

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