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自製營養的無奶無蛋純素綜合穀物麥片手工餅乾的作法是由無奶無蛋純素手工豆渣餅乾所延伸,

只是再加 綜合穀物麥片1杯 ,縮短烘培時間而己,也很好吃~  

 

材料:

 

麵粉1杯

 

豆渣1/2杯

 

綜合穀物麥片1杯 

 

小蘇打粉1/2茶匙

 

鹽1/4茶匙

 

植物油1/2杯

 

黑糖1/2杯

 

香草精1/2茶匙

 

玉米粉2大匙

 

水2大匙

 

醋1/2匙

 

 

 

將所有材料混合攪拌均勻,最後加入小蘇打粉再攪拌,最後才加入醋,稍加攪拌即可,不可太過,

 

否則皂化後的皂味會影響餅乾味道。

 

 

 

揉成麵糰,分成一小團,置放於已舖好奶油紙的烤盤,再壓成一個個小餅乾,

 

成型後,放入已預熱200度的烤箱中烤,烤25分鐘,取出待冷後,

 

就是營養的純素綜合穀物麥片手工餅乾 。 

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錦上添華

錦上添華 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


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  • 無忌
  • 看這些材料都是很有機的食材哩.很感恩介紹分享喔!
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