《全素豆渣馬鈴薯球》
做法一:
材料:
不去皮馬鈴薯泥1杯(根莖類烹煮前洗淨不去皮,才能吃到完整的營養,煮好的馬鈴薯,
壓泥時留些薯塊,炸好吃時能吃到薯塊,是不同的口感)
自製麵包粉1杯(吃不完的麵包、土司放到果汁機打成麵包粉,經濟又實惠)
豆渣1杯
玉米澱粉1大匙
泡打粉半小匙
塩少許
糖少許
香椿葉或九層塔葉少許(用手撕成小片狀,炸好時還可以咬到它們的香脆)
作法:
將所有材料混合均勻靜放15分鐘,用手揉成小球狀,起油鍋熱鍋後下炸,
炸到兩面酥黃即可起鍋享用囉~吃起來的酥脆外皮,有像外面賣的笑臉薯塊,
不過笑臉薯塊很鹹又不便宜,自己做的,調味料可以掌握,且經濟許多~
一起來享用豆渣馬鈴薯球,再來杯茶剛好去油解渴~很搭的~品茶族很棒的點心~
《全素豆渣馬鈴薯球》
做法二:
材料:
不去皮馬鈴薯泥1杯
黃色玉米粉1杯
豆渣1杯
玉米澱粉1大匙
泡打粉半小匙
塩少許
糖少許
香椿葉或九層塔葉少許(用手撕成小片狀,炸好時還可以咬到它們的香脆)
奧勒岡少許
↑玉米粉是巴西人用來做玉米糕的材料
作法:
先將玉米粉用小火炒過,炒到有香味出來即可,炒過的玉米粉炸起來很香,放涼~
將所有材料混合均勻靜放15分鐘,用手揉成小球狀,起油鍋熱鍋後下炸,
炸到兩面酥黃即可起鍋享用囉~吃起來一樣是外皮酥脆~
全站熱搜
留言列表