IMG_20140205_180403  

 

有朋友來拜訪

我們利用難得的相聚

舉辦"素烤"

而素G棒是這次素烤的重點之一

朋友們普遍都覺得還不錯

提供食譜和大家分享一下

如果有要素烤

它會是一項不錯的食材

 

《素G棒》

材料:

素碎肉2杯

油1/2杯

香椿末或九層塔末1大匙

奧勒岡1大匙

麵粉2杯

五香粉少許

白楜椒粉少許

糖少許

塩適量

 

作法:

1.先將素肉碎泡水軟化,瀝乾後加適量的水一起放到果汁機內打碎,再次瀝乾~

2.將瀝乾的素肉碎和其他的材料全部到盆子內均勻混合攪拌,蓋上濕布放到冰箱靜置2~3小時~

3.烤盤均勻抺油,從冰箱取出食材,用手將素碎肉麵團順著烤肉棒捏成長條肉串,放到烤盤中~

4.將烤盤放到已預熱200度烤箱烤20~25分鐘~

 

素烤時抺上素食烤肉醬就可以~

 

這次素烤經驗最令人難忘的是--遇到暴風雨,整個大停電,我們是在鄰居提供的發電燈泡下,

摸黑舉行,氣氛雖特別但熱鬧開心不減~

可惜的是我忙著準備食材給大家,又加上燈光不足沒法拍出留念的照片~

不過美好的記憶永遠留在心頭~

 

 

創作者介紹

錦上添華

錦上添華 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()