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↑左為辣油 右為補油
今年的冬天好冷好冷,氣温零下的次數逹三至四次,且一來就一個星期,
許多地方還下起雪了,聽說是巴西這五十二年最冷的一年~
當然如此嚴酷的天氣,對於來自於亞熱帶的我們而言,
真的是"痛苦至極"~
手腳常處於冷吱吱~
腦袋瓜裡常想?應該找些可以補充身體熱能的食物。。。
上網找啊找,終於在嵐煙廚房那兒找到這味"補虛冷體質的拌飯油"
剛好食材我都有~
但忙東忙西的,一直沒動作,
直到前不久冬天都快走了,才動手做了這補油,
也順道將家中多餘的辣椒做了辣油,(參考翱翔的姿態的"簡易辣油做法")
我只是將香芹改成香菜,再加上香椿,原食譜有將油過瀘,
而我覺得並不辣,所以將所有爆香的香料都留在瓶子內,
這辣油有辣味香卻不辣,正適合像我這種愛辣卻不堪吃辣的人~
現在餐餐都有這兩種油的加持,
讓全家食指大動, 食慾增加不少~
因為不管是飯是麵,都好好吃~
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