錦上添華

    

 

無奶蛋沙拉醬的材料：

 

亞麻仁一大匙

水100c.c.

豆漿粉二大匙

植物油適量

塩適量

各人喜愛的香料適量（如香椿、九層塔、奧勒岡...)

 

  

做法：

亞麻仁泡水放冰箱一個晚上

從冰箱取出倒入果汁機

加入豆漿粉、塩及自己喜歡的香料

邊打邊加入植物油

打到整個如奶油狀即可

 

光是麵包抹著無奶蛋沙拉醬就超好吃

此外除了當生菜佐料、或和生菜夾漢堡或三明治都很讚～

更可以用來烤飯或烤麵以取代乳酪，

雖無法像乳酪一樣有奶香和黏絲，

但味道也不錯～