沒有錢,愛情能走多遠?真的,我感覺我的心靈彷彿被它揉搓了一般,不能靜止。也許我們可以再堅持一下,也許那樣的話,我們便會有完全不同了的人生。那時,我們沒有錢,可是我們有愛情,夢想,以及希望。


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南瓜可促進胰島素分泌
南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等,為葫蘆科植物,一年生蔓生藤 本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形,前端多凹陷,表面光滑或有瘤狀突 起和縐溝,成熟後有白霜。肉厚、黃白色,老熟後有特殊香氣,味甜。嫩瓜炒食, 可配豬肉絲、牛肉絲或單炒,是夏秋季的佳餚,味甘適口。
老熟南瓜耐貯藏,可作飼料或代糖,不少地方稱之為飯瓜。自古以來,中國人民 就十分重視南瓜的食療藥用價值,早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草 綱目載:性味甘、寒、無毒,能補益氣;醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為,南瓜 有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用,而且是糖尿病的剋星。
現代的科技發展,更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調 查糖尿病的發生情況時發現,愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於;營養學家和醫 藥學家們進行分析研究,發現南瓜含有某些活性物質,有促進人體胰島素分泌的功 效。
由於南瓜不僅含有豐富的糖類(葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等)、澱粉、脂肪和蛋 白質,還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅,這兩種元素在人體細胞生理活動中 起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一,而鋅直接影響成熟 紅細胞的功能。
南瓜含有豐富的糖類、澱粉,所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、 脂肪、維他命A、B、C和鈣、磷等礦物質,還含有人體造血必需的微量元素鈷和 鋅等,現代營養學家研究發現,南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及 甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
南瓜性味甘、溫,功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平,主 治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為,男性中年以後 常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕 熱,消腫毒,治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。
南瓜根性平,味淡、無毒,有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通 等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒,功 用清肺、和胃、通絡,用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則 主治燙傷、創傷等。
南瓜是便宜瓜蔬,不妨經常食用,有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用,是很好 的保健食品。
鄭石岩的家裡貧窮,小學畢業時,隔壁村莊一位好心的親戚跟母親說:「你的小孩,我幫你介紹去某個人家放牛吧,有三餐,一年還有100斤的穀子。」鄭石岩靜靜在一旁聽,沒有激動的反應,只是默默想:「我真的要去放牛?」
當然,有幾分心酸。可是,親戚才一走開,媽媽對他說:「我要讓你唸初中,你應該去唸書。」「我當時不知道媽媽到底有多少錢給我讀書。第一年的學費大概就用完了她的錢。第二年開學時,家裡就沒錢了。我當時跟媽媽說:沒關係,我去學當木匠,可以賺一點錢。」
當木工學徒的第三天,正逢學校開學。母親說:「老師對你那麼好,你應該去給老師一個交代,告訴他:你不是不念書,而是因為繳不起學費而停學,做人就是要這樣。」
鄭石岩騎了腳踏車往學校去,老師給了他一句話:「我想你一定可以當一個很好的木工。」可是就在第二天,班上一個同學叫鄭石岩到學校一趟,老師對他說:「回去告訴媽媽,學校同意你分期付款,有多少就繳多少。」母親就這麼欠還繳了四百多元(台幣),那在當時可是個大負擔。
做生意,賺學費
初 中畢業時,鄭石岩並沒有打算考高中,他心想:能唸到初中已經很好了。因為老師之前對他的肯定,他念念不忘回去當木匠學徒。在老師的鼓勵之下,他還是考上了 高中,只是家裡實在負擔不起學費。老師答應借錢給他唸書,但母親說:借錢只是一時的方法,不是長久之計。這時,母親給了鄭石岩一個主意,她說:「你去做生 意賺錢吧!」
那一個多月長的暑假,鄭石岩當起了水果販,賺了一點錢,總算可到高中註冊。他知道家裡是沒錢的,所以整個高中生涯,他都在做水果的生意,而且生意越做越大。
「每天清早四點半,我到產地收購水果,再把水果送到批發市場賣了,再趕到學校上課。我一天得騎腳踏車載水果走很長的路──從我的家到宜蘭是6公里,再騎10公里到羅東,賣完水果後再騎回宜蘭上課。」這是他高中一年級時的生活。
到了高中二年級時,鄭石岩做起了較大的批發生意,他收購了水果,然後運到台北的大賣場去賣。他說,那時的生意有時賺錢有時虧本,但平均起來還不錯。
「我當時也發明了一些讀書的方法。要熟背某個內容,就先看一遍,然後邊工作邊回想,想不起時再拿出來看一下。我在高中的功課還算過得去。」高中三級時,他已經賺了一些錢待上大學時用。他賺到的錢,都交給母親,母親是他「前途經紀人」。
這時候,鄭石岩已經不是那個夢想外面世界的鄉下小孩,畢竟他已經走遍台灣,在台北熱鬧的大賣場裡活動。他體驗了做生意、賺錢的樂趣,這時候,上不上大學似乎已經不太重要了。「拿錢給媽媽時,她總會說:'當初要你去做生意,目的是賺幾個錢去讀書。沒想到錢賺到了,你卻不讀書了。我真後悔讓你去做生意。」這句話她說了好多次。我說:「我沒放棄,我還是會去讀書。」
鄭石岩後來還是結束了生意,上大學去。因為熱衷於做生意的樂趣,他選修了會計系。後來,與一位老師談話後,老師說:「看來你很喜歡『人』,如果往教育領域發展,可能會更好。」老師的話提醒了鄭石岩一直被自己忽略的性格特質。他轉到教育心理系去,這是人生的一大轉折。
這是一個引領他進入心理諮商領域的關鍵點。他說:「學了心理學之後,才真正開始自己的夢想。」當下,就是一切聽鄭石岩敘述他的人生故事時,母親一直是影響他的人。「她給我很大的自由,因為她一直當我是個大人,並不管得嚴厲,但卻總是在適當的時候提醒我、幫助我。」
鄭石岩是佛教徒,星雲大師早年到台灣去,駐錫宜蘭時,母親便帶他追隨星雲大師學習。佛家的豁達生命觀,對面臨人生困境的人,往往是一劑心靈良方。
鄭石岩31歲那年,因緣際會,他加入了台灣一個高科技發展團隊,擔任「科技行政」的工作。在高科技領域中打滾,讓他對人生又有了另一番體悟。
在 科技社會,一切都在快速變遷,人的視野也不斷在改變。人活在這樣的社會裡,一定要保持學習力來調適自己,面對變遷的社會。我常遇到一些事業成就很好的人, 過了一段時間後便發現適應不良。有的人到了該換人生跑道的時候,卻因為不願意接受改變,腦子裡還是裝一些過時了的東西。
你有滿腹的理想,但沒用,人家都不用那個東西了。
從中我發現,原來生涯不是一個固定的計劃,而是不斷在發展、調適的。有了這樣的醒覺,他更願意多花一些業餘時間做心理諮詢的工作,因為身邊有太多需要幫助的人。
他堅持不收費,因為視心理諮商服務為一個佛弟子本該履行的助人行動。兒童青少年輔導、婚姻諮商、生涯規劃、臨終關懷……他以諮商工作者的身分參與了案主人生的各個階段,最終獲得最大收益的是自己。
後來,鄭石岩開始寫作。「寫作本來不在我的人生規劃裡。」那年他39歲,熱愛大自然的他登山時跌傷了脊椎,下半身因此癱瘓。醫生說得動手術,可是手術後卻不一定就能恢復行動。
他盡是擔憂、沮喪。有一天,鄭石岩的 太太對他說:「我覺得你是一個很成功的諮商工作者,學佛也頗有成就,講經都講得很好,可是,你自己原來並不受用啊!」
「 那是傍晚時分,太太下班回來,我躺在一邊,然後她對我說了那一番話。那一幕,我一直都記得。」鄭石岩說。那天晚上,他想通了。「如果從此不良於行,我也要活下去啊!」當時浮現的念頭是:寫作。他坐在輪椅上,開始動手。
第一本著作《清心與自在》就暢銷了。投入寫作的當下,病情奇蹟地好轉。在輪椅與病床上渡過了一個月,恢復走動的那一天,「拋開拐扙邁出第一步的時候,我發覺:人生還要要求什麼呢?腳能走、眼睛能看、耳朵能聽……已經很開心了。」鄭石岩說,當時才真正領會到佛法裡所講的:「當下就是一切。」
從小時的貧窮到登山時發生的嚴重意外,鄭石岩卻從來不認為他的人生有太多、太大的困難,例如,導致他失去行動能力的意外事件,他也像是突然間想起什麼似的隨口說出,猶如人生中其他大大小小的瑣事一般,完全沒有將之視為人生中的重大顛覆。
「沒有比現在更美好的時刻」人生就是這樣,是多彩的,而且是持續發展。生命如一條河,迂迴向前流去,河道或寬或窄,但最終都流到大洋。人生並沒有「一定」,但有一個方向:即是人始終要以一種光明、樂觀、積極的態度去看待當下的遭遇。
你的遭遇,即是你的「資糧」。我們沒辦法挑選人生遭遇,也沒辦法選擇人格的本質,只能用我們的本質與遭遇所激出來的火花,慢慢滋長、壯大。在哪裡碰到障礙,就在那裡學習、扎根,然後再往前走。
鄭石岩如此看待人生,也總是傳達這樣的訊息給他的案主。「我們可以選擇方向,但不能選擇遭遇。人生不是「我要變成什麼」,而是「如何利用當下的因緣去做些什麼」。若你一直要「變成什麼」,壓力會很大。曾有個人來找鄭石岩,他面對婚姻問題,同時事業一敗塗地,因此變得沮喪。
「在面談時,我們不是要告訴他:你要站起來,走出去;而是,你現在手上還有什麼?他說他已經一無所有。我說:你還有太太、小孩。最重要的是,你有曾經大跌一跤的經驗,是別人所沒有的。你所有的這些,就像一棵樹被砍了,樹枝還可以摘下來,插在地上,繼續生長。
鄭石岩三十幾年來累積了豐富的心理諮商經驗,他結合了精神分析、行為治療、認知治療等等學派,再注入佛教唯識學與禪學的精髓。有時候,聽完案主傾訴後,他只是說了幾句話,或唸一首禪詩,對方的心情頓時晴朗。
有一天,一個七十多歲的老婆婆前來找鄭石岩面談,談話中老人哭得悲傷。年輕時,她的丈夫有外遇而離開了她,她艱辛養大3個孩子,如今孩子們都大學畢業了。而年老的丈夫則被遺棄,貧病交迫。
老太太說:「我怎麼可以把他丟下呢?」於是將丈夫接回來,在醫院照顧他,但是丈夫竟然還打她!老太太第三次來的時候,我跟她說:「你的心量是全世界少見的。這是無比珍貴的東西。你把小孩帶得那麼好,如今還照顧他,有這樣的能耐,你這一生也沒有白來了。
你 能容忍 先生今天如此對待你,這也是一件很了不起的精神成就了。你總是問什麼時候有出頭天,我想跟你說:就生活而言,沒有任何時刻比現在更美好的了。你七十多歲了,耳聰目明,還能走,不是很好嗎?你還有能力照 顧你的 先生,這已經成就了你所追求的傳統美德,不是嗎? 你不要懷疑,就生活而言,沒有比現在更好的時候了。」就這樣,她露出笑容。老人的笑容很美。她說:這句話我會記得。你可不可再講一次?說完,鄭石岩展露出笑容,這個笑容如他當時所見的,一樣美麗。
「 人生,不可能處處逢源。但逢不逢源,完全是主觀。面對挫折時,願意在這裡看到新機,或是停在那裡抱怨、沮喪,都是我們自己的選擇。」
佛教的思想是人生要隨緣,但不是隨波逐流。隨緣,是在任何一個當下,都能應身邊存在的條件,借力使力,在那裡有所收獲。
我接觸了那麼多個案,看過了這麼多的生命現象,領悟的是:「真正打敗自已的,是自己的想法;而挽救自已的,往往是提起了正面想法後,付諸行動。」鄭石岩說,如佛經所講,人生是「妄」。
我回首自已的過去,雖然看來閱歷豐富,但其實很短,就在剎那之間。最後,沒有一樣是你可以帶走的。

人不需要抱著自己既定的角度來看待、處理事情,
堅持許許多多的原則、規矩,你以為這是所謂的有自己原則,
又或許真的自己有自己的原則在,但過程中你早把自己困在象牙
塔中而不自知,越是聽不進去(無法接受)別人的想法或觀念
時,不只已經把自己畫地自限,也把別人或其他人的善意(忠
言)拒於千里之外。
要知道一個事實,自己的觀念跟心態都不會完全正確,別人的意
見要試著去聽取,接受多方面的意見或想法,學著從這些意見上
拼湊出最適合自己的模式(方法、態度),才能讓自己有更多更
好的選擇,不要只顧著在自己的窗戶看風景,要是不去其他的窗
戶走走晃晃,又如何能看到更多更不同的風景呢?!
千萬不要固執著自己訂給自己的原則,要是學不會變通跟思考,
這些原則會綁死本身走出象牙塔的機會,
越是固執某些事情的處理方式,而不去接受旁人的意見,
甚萬一你用敵視別人的態度來面對不同甚至相反的意見,
你不但不會得到什麼,更會把許多的忠言慢慢的推離你身邊。
原則的主幹(方向)可以堅持,
但其他的枝葉(觀念、態度)要學著因應環境的潮流,
還要得去接受別人的意見跟想法,或許旁人的意見真的只是意
見,不可能會為我們以後的人生負責,
但聽取意見再把意見變化成自己所需要的東西,
就能讓自己無時無刻在學習,
而就不會有多少機會會把自己困死在象牙塔中了。
成見是一個人原本就存在的心態,
每個人都會有自己的窗戶更往往只看自己窗戶的美景,別人說他
們窗外有多美,我們都會想怎麼可能比我們自己的窗外還美呢?
不可能的!
而這就是一般人的心態,
當別人提供自己的看法或意見,我們心裡總會想:
你的想法怎可能比我的好,你是不是看不起我的意見呢?
於是敵視的心態就在心中發芽了。
但若能放下爭論、比較的心態,好好的思考,
許多人的意見會給於不同的思考角度,
更會讓我們對於人生選擇的路上有大量的啟發;
而比較自己跟對方的意見誰對誰錯,
對於面臨到的困境、問題不會有任何幫助,
所以為什麼要比較,實在是沒有必要的事情,
放下爭論的心態,
思考如何選擇更好的方向(方法、處理模式)吧!
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香蕉的驚人療效
如果你身邊的朋友一直都同你講"食蕉啦﹗", 你應該好安慰,因為佢係關心你架﹗ 唔係話你﹗你睇完下面篇文章你就明........
讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。
香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。
香蕉可即時提升人的功能。
研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。
但是,香蕉不單只提供能量。
香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,
使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,
在吃過香蕉後,感覺好好多。
因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。
貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。
最近,美國食品及藥物管理局宣佈,
允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦力:在英國 Twickenha 就有 200 名學生,為了要提升腦力,
幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。
研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,
能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,
無需服用輕瀉劑。
宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。
香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神和製做炭水化合物。
心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。
早上無精打彩。早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬:用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。
緊張:香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。
超重:澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,
使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。
研究員對 5000 名醫院的病人做研究,
發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,
就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,
以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,
因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,
而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制:在不同國家、地區和文化中,
都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。
在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,
臨盤時就會吃香蕉。
戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ,也含鉀和鎂,
可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,
從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。
當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,
因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。
中風:據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine" 的研究
指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。
如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、
多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。
香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。
所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」
PS 猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因。
還有,想皮鞋潔亮如新?
嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨,效果立見。
真神奇的生果!
食蕉啦﹗哈哈哈.............